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手撕包菜,想要入味更脆爽,牢记烹饪小细节,包菜美味香脆

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包菜是很多人都喜欢吃的一道菜,尤其是做法简单,只要几分钟就能够做好,对于平时的上班族,时间上比较紧张的人来说,是一道非常简单易做的快手菜。而且包菜的价格也比较便宜,算是最实惠的蔬菜之一了,所以深受人们的喜爱。包菜最有名的吃法就是手撕包菜了,饭店里做的手撕包菜非常的入味好吃,而且吃起来还清爽,很脆,自己做的话容易发蔫发软或者是不入味,今天就来分享手撕包菜的好吃做法。

想要手撕包菜做出来好吃,一定要选到好吃的包菜,包菜的品种也是很多的,有的包菜包的比较结实,用手掂量起来份量非常重,但这样的包菜却不容易入味,品种的口感会差。一些好吃的包菜都是包的比较松散的,掂量起来比较轻的这种,选对了包菜做出来的口感也会提升,另外在炒包菜的时候注意几个小细节,今天说一下具体的烹饪步骤,学会了你也可以做出饭店大厨做出的口感。

【食材准备】

包菜,盐,葱,姜,植物油,干辣椒,香醋,生抽,花椒,鸡精。

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【烹饪步骤】

1.首先把包菜清洗一下,洗包菜的时候,一定要一片一片的叶子全都采下来再来清洗,这样洗得更彻底,更干净,洗好之后就把包菜放在一个笼屉里面,控干里面的水分。

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包菜是很多人都喜欢吃的一道菜,尤其是做法简单,只要几分钟就能够做好,对于平时的上班族,时间上比较紧张的人来说,是一道非常简单易做的快手菜。而且包菜的价格也比较便宜,算是最实惠的蔬菜之一了,所以深受人们的喜爱。包菜最有名的吃法就是手撕包菜了,饭店里做的手撕包菜非常的入味好吃,而且吃起来还清爽,很脆,自己做的话容易发蔫发软或者是不入味,今天就来分享手撕包菜的好吃做法。

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